Şubat 15, 2022

Yorgun Akşamların En Vefalı Dostu: KAHVE

Rivayete göre, yüzyıllardır evlerimizden eksik etmediğimiz kahveyi ilk keşfeden, meyvelerini yedikten sonra aşırı canlılık gösterip mehtapta rakseden keçiler!..Habeşistan’ın Kaffa yöresinde yaşayan Khaldi adında bir çoban sıcakta […]
Şubat 15, 2022

Mito Beslenme Planı

Mito (Mitokondriyal) Beslenme Planı, anti-inflamatuar, düşük glisemik indeksli, glütensiz, düşük tahıllı, yüksek kaliteli yağ içeren bir beslenme yaklaşımı olarak tanımlanabilir. Bu plan, enerji üretimini iyileştiren tedavi […]
Kasım 27, 2021

SEBZELERİN PİŞİRİLMESİ

Sebzelerin içerisindeki vitamin, mineral ve polifenollerden en verimli şekilde yararlanabilmek için pişirme yöntemleri doğru şekillerde kullanılmalıdır. Bunun için birkaç ipucu: Yeşil sebzelerin rengini korumak için kısa […]
Kasım 22, 2021

VÜCUDU KORUYAN MUCİZE: KUERSETİN

🍇Meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan kuersetin, antioksidan, antiviral, antimikrobiyal ve antienflamatuar özellikleri ile bilinen bir flavonoiddir. 🫐Kuersetin, flavonollerin flavonoid alt sınıfının ana temsilcisidir. Birçok meyve ve […]
Kasım 8, 2021

BOZA VE KEFİR

BOZA ve KEFİR                                    Bozanın ortaya ilk çıkışı 8-9 bin yıl önce Mezopotamya’ya dayanır . Tarihi kaynaklar, M.Ö. 401 yılı sonunda Doğu Anadolu’da boza yapıldığını ve hazırlandıktan […]
Kasım 8, 2021

KIŞ MEVSİMİNDE PROBİYOTİK BESİNLERLE GÜÇLENİN

    Kış Mevsiminde Probiyotik Besinlerle  Güçlenin Çağımızın fiziksel ve ruhsal stresleri bağışıklık sistemimizi olumsuz yönde etkilemektedir. Beslenme yetersizlikleri, giderek artan ömür sonucu yaşlılık ve geriatrik […]
Kasım 8, 2021

ŞİMDİ METABOLİZMAYI HIZLANDIRMA ZAMANI

Şimdi metabolizmayı hızlandırma zamanı Alınan fazla kiloların verilmesi ve metabolizmamızın tekrar hızlanması için yapabileceklerimizi yazdım bugün size… 1- Kas kitlenizi artırın Çok düşük kalorili ve karbonhidrat […]
Kasım 8, 2021

LEZZETLİ SERİN TATLI DONDURMA HAKKINDA BİLMEDİĞİNİZ HER ŞEY

Lezzetli serin tatlı dondurma hakkında bilmediğiniz her şey Bu sıcak havalarda dondurmanın verdiği lezzetli serinlik vazgeçemediğimiz tatlardan. Tüketimi kontrollü olduğu takdirde ise sağlık açısından hiçbir sakınca […]
Kasım 8, 2021

İNCİR ANNE SÜTÜ KADAR FAYDALI

İncir, içerdiği yüksek oranlardaki potasyum, protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Diğer meyvelere üstünlüğü ise kalsiyum ve magnezyum içeriği açısından anne sütüne olan […]
Kasım 8, 2021

ALZHEIMER’A KARŞI BU BESİNLERİ TÜKETİN

ELMA Hafızanızı güçlendiren mucize aslında elma kabuğunda. Elma kabuğunda bulunan pek çok mineral ve antioksidantllar özellikle hafıza kayıplarına ve alzheimer’a karşı koruyucu özelliktedir. Yine elma kabuğunda bulunan […]
Kasım 8, 2021

ÇOCUKLAR İÇİN SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

Kahvaltı yapılmadığı takdirde, dikkat dağınıklığı, yorgunluk, baş ağrısı ve zihinsel performansta azalma olmaktadır. Bu nedenle, güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltı ile başlamak öğrencilerin okul […]
Kasım 8, 2021

KAKULE

Kakulenin kanser karşıtı etkileri vardır. Doğu tıbbında soğuk algınlığında, enfeksiyon hastalıklarındaki sindirim bozukluklarında oldukça yaygın olan kakule, astım ve bronşitte de yaygın kullanılıyor. KALIN BAĞIRSAK KANSERİNE KARŞI […]
Kasım 8, 2021

SOĞUK ALGINLIĞI iÇiN RAHATLATICI ÇAY TARiFi

Kış aylarında daha sık yaşadığımız soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyon hastalıklarından korunma ve tedavisinde bağışıklık sistemi çok önemlidir. Bağışıklık sistemimiz içinse beslenme bir numaralı koruyucu ve destekleyicidir. […]
Kasım 6, 2021

NE DİYET NE DE ZİYAFET, ORUÇ BİR İBADET

Maneviyatıyla bizi taçlandıracak bir Ramazan ayını daha karşılıyoruz.. Oruç  kelimesinin kökeni Farsça’dan geliyor .. Kelime anlamı ise ; “tutmak”, “susmak” ve “hareketsiz kalmak”.. Vücudumuzu her anlamda […]
Kasım 6, 2021

BADEMLE ZAYIFLAYIN VE HAFIZANIZI GÜÇLENDİRİN

Bademle Zayıflayın ve Hafızanızı  Güçlendirin Badem çok eskilerden beri yetiştirilen bir yemiş ve tüm zamanların en mükemmel besinlerinden biri. Ayrıca şöyle bir düşünüldüğünde, sağlık konusunda bilinçli […]
Kasım 6, 2021

KURBAN BAYRAMI VE BESLENME !!

Bayram sevincimize gölge düşürmemek için  dört gün sürecek olan kurban bayramı süresince  yediklerimize dikkat etmemizde fayda var. Unutmamalıyız ki ; dikkatsiz ve aşırı beslenme;  gaz sıkıntısı , hazımsızlık , […]
Ekim 29, 2021

VİTAMİNLER- MİNERALLER VE COVID-19

VİTAMİNLER- MİNERALLER VE COVID-19 Vitamin ve minerallerin bir bağışıklık sistemi güçlendiricisi olarak hareket ettiğini bilinmektedir;  Mikro besinlerin eksikliği bağışıklık sisteminde bozukluğa neden olur. C, D ve […]
Ekim 29, 2021

MEYVE VE SEBZELERİN SAKLANMASI

Sebzeler ve meyveler günlük beslenme planının temel posa, vitamin ve mineral kaynaklarıdır.  Antioksidanlar bakımından zengin içerikleri sayesinde hücre hasarını önlerken zengin posa içerikleri sayesinde barsak çalışmasına […]
Ekim 29, 2021

SÜT; Soframıza Gelene Kadar Neler Oluyor ?

Süt; karbonhidrat, yağ ve protein, vitamin ve minerallerden oluşan kompleks bir karışımdır. Sütün bileşimindeki farklar asıl olarak yağ örüntüsüne bağlıdır. Bu nedenle günümüzde üretim için protein/yağ […]